山楂樹(shù)栽培技術(shù):
一、選地育苗
選土層深厚肥沃的平地、丘陵和山地緩坡地段,以東南坡向最宜,次為北坡、東北坡。要注意蓄水、排灌與防旱。
用山楂種子培育的苗木,稱(chēng)為實(shí)生砧木苗。實(shí)生砧木苗一般均需嫁接才能成為供栽培的山楂。山楂種子殼厚而堅(jiān)硬,種子不易吸水膨脹或開(kāi)裂。另外,種仁休眠期長(zhǎng),出苗困難。因此,山楂在播種前,種子一定要預(yù)先進(jìn)行處理,才能保證其發(fā)芽率。
二、田間管理
深翻熟化,改良土壤:翻耕園地或深刨樹(shù)盤(pán)內(nèi)的土壤,是保蓄水分、消滅雜草、疏松土壤、提高土壤通透性能,改善土壤肥力狀況,促使根系生長(zhǎng)的有效措施。
1、施肥
條施,即在行間橫開(kāi)溝施肥;全園撒施,即當(dāng)山楂根系已密布全國(guó)時(shí),可將肥料撒在地表,然后翻入土中20厘米深;穴施,即施液體肥料(人糞尿)時(shí),在樹(shù)冠下按不同方位,均勻挖6~12個(gè),30~40厘米深的穴倒入肥料,然后理土。
2、修剪枝
山楂果樹(shù)的修剪同一般果樹(shù)修剪方法。
3、冬季修剪
(1)防止內(nèi)瞠光禿,由于山楂樹(shù)外圍易分枝, 常使外圍都閉,內(nèi)膛小枝生長(zhǎng)弱, 枯死枝逐年增多,各級(jí)大枝的中下部逐漸裸禿。防止內(nèi)膛光禿的措施應(yīng)采用疏、縮、截相結(jié)合的原則, 進(jìn)行改造和更新復(fù)壯,疏去輪生骨干枝和外圍密生大枝及競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝, 縮剪衰弱的主側(cè)枝,選留適當(dāng)部位的芽進(jìn)行小更新, 培養(yǎng)健壯枝組,對(duì)弱枝重截復(fù)壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進(jìn)行改造。
(2)少短截山楂樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期后, 凡生長(zhǎng)充實(shí)的新梢,其頂芽及其以下的1~4芽, 均可分化為花芽,所以在山楂修剪中應(yīng)少用短截的方法, 以保護(hù)花芽。
(3)復(fù)勢(shì)山楂樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期后, 多年連續(xù)結(jié)果,導(dǎo)致枝條下垂, 生長(zhǎng)勢(shì)逐漸減弱,骨干枝出現(xiàn)焦梢, 產(chǎn)量下降。要及時(shí)進(jìn)行枝條更新,以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。對(duì)于多年連續(xù)結(jié)果的枝或其他冗長(zhǎng)枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒長(zhǎng)枝, 回縮到后部強(qiáng)壯的分杈處,并利用背上枝帶頭, 以增強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì),促進(jìn)產(chǎn)量的提高。
4、夏季修剪
(1)疏枝山楂抽生新梢能力較強(qiáng),一般枝條頂端的2~3個(gè)側(cè)芽均能抽生強(qiáng)枝,每年樹(shù)冠外圍分生很多枝條,使樹(shù)冠郁閉,通風(fēng)透光不良,應(yīng)及早疏除位置不當(dāng)及過(guò)旺的發(fā)育枝。對(duì)花序下部側(cè)芽萌發(fā)的枝一律去除,克服各級(jí)大枝的中下部裸禿, 防止結(jié)果部位外移。
(2)拉枝夏季對(duì)生長(zhǎng)旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長(zhǎng)后, 將枝拉平, 緩勢(shì)促進(jìn)成花,增加產(chǎn)量。
(3)摘心5月上中旬、當(dāng)樹(shù)冠內(nèi)心膛枝長(zhǎng)到30~40厘米時(shí),留20~30厘米摘心, 促進(jìn)花芽形成, 培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組。
(4)環(huán)剝一般在輔養(yǎng)枝上進(jìn)行, 環(huán)剝寬度為被剝枝條粗度的1/10.3 病蟲(chóng)害防治山楂蟲(chóng)害主要有紅蜘蛛、桃小食心蟲(chóng)、桃蛀螟,病害有輪紋病、白粉病。
5、澆水
一般1年澆4次水,春季有灌水條件的在追肥後澆1次水,以促進(jìn)肥料的吸收利用。花後結(jié)合追肥澆水,以提高坐果率。
在麥?zhǔn)蘸鬂?次水, 以促進(jìn)花芽分化及果實(shí)的快速生長(zhǎng)。澆封凍水,冬季及時(shí)澆封凍水, 以利樹(shù)體安全越冬。
山楂新根在春季發(fā)生較早,淮北地區(qū)苗木以秋植為宜。株行距在土質(zhì)瘠薄處為3米~4米,在土質(zhì)肥沃、地勢(shì)平坦處可為4米~5米。栽植時(shí)宜2~3個(gè)品種分行混栽,以提高著果率。