450g/L)進行酶解發(fā)酵后,發(fā)酵醪液經加熱菌并過濾然后經離子交換樹脂、活性炭和超濾化,結晶、洗滌并干燥而得。赤蘚糖醇,白色結晶,微甜,相對甜度0.65,有清涼感,發(fā)熱量低,約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。可..">
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