陜西時代釀造科技有限公司成立于2009年，位于中國陜西楊凌國家級農業(yè)高新產業(yè)示范區(qū)，是一家股份制公司，注冊資金3000萬人民幣。  “時代鼎豐”被評為陜西省著名商標。
時代釀造是以自有知識產權為技術依托，產、學、研為一體的高科技技術企業(yè)。專業(yè)從事液態(tài)釀醋設備、固體發(fā)酵設備、生產過程自動化控制研究與制造，釀造調味品技術、食品生物技術、釀造工藝、研究開發(fā)推廣咨詢.
公司承接各類中小型實驗室醋酸發(fā)酵設備和中大型成套釀造糧食醋、釀造白醋、果醋、醋酸飲料生產線交鑰匙工程。公司主要工程技術人員21名，其中在職教授2名、博士3名、高級工程師16名，都是釀造專家。
時代釀造自主研發(fā)了系列專利釀醋設備、自動化控制設備等。并在生產實踐中不斷完善、創(chuàng)新、使產品質量達到國際領先水平。公司先后完成了國家九五計劃“DF連續(xù)自動制醋機項”、十五“DF工業(yè)自動化果醋生產線項目”、十一五計劃“DF工業(yè)自動化控制系統(tǒng)項目”這三項成果。擁有自主研發(fā)的受國家知識產權局保護的國家專利23項。公司先后完成了蘋果醋生產線、梨醋生產線、沙棘醋生產線、柿子醋生產線、桑葚醋生產線、木瓜醋生產線、楊梅醋生產線、蜂蜜醋生產線、大型甘蔗醋生產線、白醋生產線等項目。
為國內2000多家企業(yè)完成了設計、安裝、改造工程，已服務過的國家有菲律賓、格魯吉亞、泰國、伊拉、烏克蘭、俄羅斯、約旦。