四川省川南釀造有限公司始創(chuàng)于1986 年，主營業(yè)務是下飯菜和辣醬，公司擁有多個中國發(fā)明專利及專有技術，目前擁有辣醬生產基地與小菜生產基地，在四川境內建立有辣椒、蔬菜等綠色食品種植基地。綠色新廠區(qū)總投資2.8億元占地188畝達到節(jié)能、環(huán)保、可持續(xù)性的要求。川南泡菜配套的蔬菜發(fā)酵基地占地208畝。"高效- 價值-  尊重人性"為企業(yè)管理價值觀,消費者佐餐美食顧問為企業(yè)定位。
*本企業(yè)通過以下認證：
   綠色食品   HACCP食品安全管理體系    ISO質量管理體系      中華人民共和國進出口企業(yè)
*本企業(yè)通過以下注冊：
  美國食品和藥物管理局（FDA)