懷來(lái)赤霞葡萄酒有限公司，坐落于長(zhǎng)城腳下，懷涿盆地，沙城產(chǎn)區(qū)，屬北方大陸性氣候，全年無(wú)霜期149天，陽(yáng)光充足，降雨量豐厚，其沙質(zhì)土壤適合多品種葡萄種植，是世界優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)之一，被譽(yù)為“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”。
     這里因盛產(chǎn)葡萄而聞名全國(guó)，也曾因長(zhǎng)城葡萄酒而享譽(yù)世界。
◆ 以扎實(shí)的公司基調(diào)，創(chuàng)自己的獨(dú)特品牌，壯大懷來(lái)產(chǎn)區(qū)的葡萄及葡萄酒行業(yè)，促進(jìn)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使全國(guó)同行業(yè)品牌蒸蒸日上。
    我公司成立于1998年3月25日，至今已有18年歷史。公司原名為懷來(lái)縣智成實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司，于2005年12月10日經(jīng)懷來(lái)縣工商行政管理局批準(zhǔn)更名為懷來(lái)赤霞葡萄酒有限公司，2000年成功注冊(cè)赤霞商標(biāo)。公司注冊(cè)資金130萬(wàn)元，總資產(chǎn)1400萬(wàn)元，占地面積6667平方米，建筑面積3000平方米。現(xiàn)有在建工程白蘭地生產(chǎn)車間及新辦公場(chǎng)所，預(yù)計(jì)2016年中旬完工。
      公司以葡萄種植為產(chǎn)業(yè)鏈起點(diǎn)，涵蓋葡萄酒及果醋飲料兩個(gè)品種的制造及銷售。公司現(xiàn)有兩個(gè)生產(chǎn)許可證，分別為：1、葡萄酒及果酒（原酒、加工灌裝），編號(hào)為QS1307 1502 0277，2015年8月5日申辦成功并領(lǐng)取，2018年9月4日到期。2、飲料（果汁及蔬菜汁類），編號(hào)QS1307 0601 2524，2014年6月20日申辦成功并成功領(lǐng)證，2017年4月26日到期。
       ◆ 優(yōu)良的設(shè)備和精致的工藝是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵要素，以巨大的投資，選購(gòu)最精良的設(shè)備，制造無(wú)可挑剔的產(chǎn)品，投入到高層次的市場(chǎng)，收獲的是信賴與口碑。
       應(yīng)市場(chǎng)需求，為保證我公司的產(chǎn)品質(zhì)量及優(yōu)質(zhì)葡萄原酒的來(lái)源，于2011年在原有生產(chǎn)廠區(qū)內(nèi)先后購(gòu)置了20噸控溫發(fā)酵罐及貯酒罐各5個(gè)，除梗破碎機(jī)、輸送線、輸送泵，壓榨機(jī)以及260平方米發(fā)酵貯酒車間等原酒前發(fā)酵所需設(shè)備設(shè)施，具備了葡萄酒原酒發(fā)酵能力，項(xiàng)目總投資240萬(wàn)元，年生產(chǎn)能力200噸。于2012年被懷來(lái)縣工業(yè)和信息化局認(rèn)定為葡萄酒莊。2014年添加了白蘭地蒸餾設(shè)備，對(duì)葡萄白蘭地蒸餾進(jìn)行研究實(shí)驗(yàn)。為了更好的適應(yīng)生產(chǎn)及銷售需求，2015年3月份，公司對(duì)生產(chǎn)車間進(jìn)行了改造擴(kuò)建，現(xiàn)已投入使用；同年8月份，公司為了釀造小品種葡萄酒特購(gòu)進(jìn)了小型發(fā)酵及儲(chǔ)酒設(shè)備，豐富了現(xiàn)有產(chǎn)品品種，也為公司進(jìn)一步的研發(fā)新產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)，在建工程白蘭地生產(chǎn)車間和新辦公場(chǎng)所，預(yù)計(jì)今年中旬完工。
      ◆ 利用得天獨(dú)厚的原料基地，生產(chǎn)合格優(yōu)質(zhì)的葡萄美酒，使之更健康、更科學(xué)、更環(huán)保，能被社會(huì)各界人士接受，讓我們共飲美酒、共創(chuàng)未來(lái)。
       懷來(lái)葡萄產(chǎn)業(yè)自2000年開(kāi)始，以土木、桑園、東花園、小南興堡為中心的四塊區(qū)域，品種有赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、雷司令等十多個(gè)品種。我公司在土木葡萄種植基地?fù)碛凶杂衅咸逊N植園298.8畝，聘請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行種植栽培，主要種植葡萄品種為赤霞珠，品種單一方便管理，同時(shí)更好的確保了葡萄品種的純度。公司為保證葡萄酒優(yōu)良品質(zhì)，每年釀造的赤霞珠葡萄酒都采用我公司自有葡萄園的葡萄，采摘的葡萄成熟度和糖度由于畝產(chǎn)的限產(chǎn)控制為釀造優(yōu)質(zhì)的葡萄酒奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，公司為了釀造小品種葡萄酒，特在2015年購(gòu)進(jìn)了小型發(fā)酵及儲(chǔ)酒設(shè)備，小品種葡萄的收購(gòu)嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行購(gòu)買及檢驗(yàn)，葡萄成熟之前多次去葡萄種植基地進(jìn)行查看及取樣檢驗(yàn)，以確保購(gòu)買的每一顆葡萄都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。買放心原料，釀優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
       釀造過(guò)程中，嚴(yán)格的管理制度及合理的工藝使我們每一筐葡萄充分得到分揀，保證入罐發(fā)酵前葡萄的清潔及質(zhì)量。同時(shí)，釀制過(guò)程中專業(yè)釀酒師現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)，檢驗(yàn)人員全程跟蹤控制，確保了葡萄酒原酒的質(zhì)量。嚴(yán)格的貯酒管理及合理的灌裝工藝使每一瓶赤霞葡萄酒都符合國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)優(yōu)味美。
      葡萄醋飲料，作為懷來(lái)沙城的特色產(chǎn)品，我公司的主要產(chǎn)品。公司從原料開(kāi)始把關(guān)，主要原料葡萄醋是使用我公司葡萄酒進(jìn)行二次發(fā)酵，質(zhì)優(yōu)、安全、放心。其他原輔料購(gòu)買時(shí)索證索票，質(zhì)檢部門能檢驗(yàn)的原輔料批批檢驗(yàn)，不能檢驗(yàn)的原輔料嚴(yán)格執(zhí)行公司的“原輔料進(jìn)貨驗(yàn)證制度”，以確保公司添加的每一克原輔料都符合國(guó)家的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。確保出廠的每一瓶產(chǎn)品都是合格、味美的產(chǎn)品。
      ◆ 我公司目前在張家口、北京、廣州等地都有銷售，同時(shí)面向全國(guó)招商。在未來(lái)的發(fā)展中，我公司更要從原料把關(guān)，釀造出優(yōu)質(zhì)酒莊葡萄酒及果醋飲料，還要不斷的開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品品種，提高現(xiàn)有產(chǎn)品口感。公司愿攜手各界有識(shí)之士，加入到葡萄酒及果醋飲料在中國(guó)的推廣及銷售浪潮中，共創(chuàng)美好未來(lái)。