濟南伊潤源清真肉類有限公司，是一家集養(yǎng)殖，屠宰、加工、銷售為一體的中型清真牛肉生產(chǎn)加工公司。我們嚴格按照伊斯蘭教對清真食品的要求，秉承“清凈無染、真乃獨一、食為民天、品質(zhì)為本”的信仰及“不為一時，但為長久”的經(jīng)營理念，切實為廣大消費者身體健康著想，嚴把養(yǎng)殖、屠宰、生產(chǎn)、銷售各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量，為廣大客戶提供鮮嫩美味、優(yōu)質(zhì)安全的高檔清真魯西黃牛肉?！白尭嗟目蛻舫陨细幼匀坏?，純正的，適合國人口味的健康牛肉”是伊潤源所有員工的職責和奮斗目標。

自成立以來，產(chǎn)品經(jīng)營范圍和種類不斷擴大，從簡單地銷售冷凍及新鮮清真牛羊肉發(fā)展為目前生產(chǎn)加工高檔排酸冷鮮肉、去骨四分體牛肉、各部位排酸分割冷凍肉，包括：里脊、外脊、上腦、眼肉、三角肉、牛腩、三扒霖肉、牛展、牛前、牛排、肩肉、脖肉、后腿肉、辣椒肉，肥牛一號、肥牛二號、肥牛三號、肥牛四號。并可提供少量牛附件，包括：牛尾、牛舌、牛肚(白)、牛肚(黑)、金錢肚、牛心、牛肝、帶油牛腎、牛鞭、牛寶、百葉、牛蹄筋、板筋、牛頭、牛腸、牛肺、牛油、脊骨、軟骨、羅肌肉、窩骨肌、牛蹄、隔肌-西冷筋、筋膜-腱子筋、氣管、脊髓、胸骨、筋頭、碎肉等。因國產(chǎn)黃牛的營養(yǎng)特征更加適合國人的口味口感、體質(zhì)特征、咀嚼習慣和消化吸收，所以伊潤源產(chǎn)品肉源只精選自農(nóng)戶及自屬養(yǎng)殖場的優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)魯西黃牛，不摻雜其他品種牛、淘汰奶牛、進口牛肉。每頭牛都經(jīng)過宰前檢驗檢疫，確保牛源無病死、無染疫、無瘦肉精，從源頭上確保了肉源的衛(wèi)生健康安全。并且所有產(chǎn)品都經(jīng)過了充分排酸， 從而使牛肉具有高蛋白、高能量、高營養(yǎng)和低糖、低膽固醇、低脂肪的特點，不但使肉的纖維結構發(fā)生變化使其更加容易咀嚼，口感更加純正。而且牛肉中所富含的維生素及其他營養(yǎng)物質(zhì)更有利于人體的吸收，營養(yǎng)和健康價值比普通熱鮮牛肉和冷凍牛肉的都要高，且柔嫩多汁、滋味鮮美、顏色柔和、肥而不膩、瘦而不柴、便于消化。因此極大地提高了牛肉營養(yǎng)的人體吸收利用率。